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Nous avons vu dans un précédent article pourquoi faire une diète hydrique : https://acupuncture13.com/acupuncture/acupuncture-acupuncture/pourquoi-faire-une-diete-hydrique-502
Voyons maintenant comment procéder :
Pour une diète hydrique de 3 jours suivie d’une transition alimentaire de 4 jours, l’objectif sera de préparer le corps de manière douce à l’abstinence d’aliments solides tout en soutenant les émonctoires (foie, reins, poumons et intestins) pour un nettoyage en profondeur. La diète hydrique devrait être suivie d’une réintroduction progressive des aliments de manière équilibrée pour ne pas choquer le système digestif.
Voici une proposition basée sur les principes de la médecine chinoise, avec des recommandations intégrant les aliments et plantes de saison autour de Marseille/La Ciotat et en tenant compte de restrictions alimentaires (sans gluten, sans lactose).
Jour 1 à 3 : Phase de préparation (réduction progressive des aliments solides)
Matin :
• Infusion de gingembre frais et citron : Le gingembre est réchauffant et aide à stimuler la circulation sanguine, le métabolisme et la digestion. Le citron aide à alcaliniser le corps et soutient le foie.
• Jus de légumes frais(concombre, céleri, carotte, betterave) pour soutenir l’élimination des toxines. Le jus de betterave est particulièrement bénéfique pour le foie.
Déjeuner :
• Bouillon de légumes léger (chou, céleri, carottes, courgettes, gingembre) : Ces légumes sont peu inflammatoires et faciles à digérer.
• Légumes cuits à la vapeur (courgettes, épinards, brocolis) : Ces légumes sont légers pour le système digestif et fournissent des fibres essentielles pour favoriser l’élimination.
Dîner :
• Soupe claire de légumes (comme le bouillon du déjeuner, mais filtré) : Idéal pour maintenir l’hydratation et préparer l’organisme à l’étape suivante.
2. Phase de diète hydrique (3 jours)
Cette phase consiste à ne consommer que des liquides et à donner au système digestif un véritable répit. L’accent sera mis sur l’hydratation et la détoxification.
Jour 1 à 3 : Diète hydrique
Hydratation :
• Eau filtrée : Buvez de l’eau en quantité suffisante tout au long de la journée (au moins 2 à 3 litres). Vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron pour alcaliniser l’eau et favoriser la détoxification.
• Infusions détoxifiantes : Tisanes de pissenlit, ortie, menthe, ou thym pour favoriser l’élimination rénale et la digestion.
• Jus de légumes frais : Le jus de céleri, concombre et carotte est particulièrement utile pour soutenir les reins et le foie pendant cette période.
Bouillons :
• Bouillon de légumes clairs (sans sel ajouté) : Vous pouvez boire 1 à 2 tasses de bouillon léger par jour, à base de légumes tels que courgettes, carottes, poireaux, céleri, gingembre, et un peu d’ail pour soutenir la détoxification.
• Infusion de gingembre frais : Un excellent choix pour stimuler la circulation sanguine et soutenir le système digestif. Vous pouvez ajouter du curcuma pour ses propriétés anti-inflammatoires.
L’objectif de cette phase est de permettre au corps de se concentrer sur l’élimination et la régénération, tout en ne fournissant que des nutriments sous forme liquide.
3. Phase post-diète (4 jours de réintroduction)
Après la diète hydrique, il est important de réintroduire progressivement les aliments solides. L’objectif est de ne pas surcharger le système digestif, d’où la nécessité de commencer par des repas légers et facilement digestibles.
Jour 1 : Réintroduction progressive
Matin :
• Bouillon de légumes(léger, sans épices fortes). Il est important de ne pas choquer le système digestif après 3 jours de diète hydrique. Ce bouillon soutiendra l’hydratation et la digestion.
• Infusion de gingembre frais et citron : Réchauffant et légèrement tonifiant, il stimule les fonctions digestives.
Déjeuner :
• Soupe de légumes cuits à la vapeur(courgettes, épinards, brocolis) : Facile à digérer et non irritant pour les intestins.
• Compote de pommes et poires : Un choix doux et détoxifiant, en l’absence de fibres dures, pour initier la réintroduction des glucides.
Dîner :
• Riz basmati cuit et légumes vapeur (carottes, courgettes) : Ce repas est léger, facilement digestible et aide à réintroduire les glucides sous une forme douce.
Jour 2 : Légumes et protéines légères
Matin :
• Infusion de plantes digestives (menthe, fenouil, gingembre) : Elles soutiennent la digestion et la détoxification.
• Porridge à base de flocons d’avoine sans gluten avec des fruits de saison (poires ou pommes).
Déjeuner :
• Soupe de légumes et quinoa : Le quinoa est une bonne source de protéines végétales légères, facile à digérer, qui peut être ajouté à la soupe pour apporter plus de consistance.
• Compote de pommes et poires : Toujours une bonne option pour aider à rétablir la flore intestinale.
Dîner :
• Poisson blanc cuit à la vapeur (ex : merlu ou dorade) accompagné de légumes cuits à la vapeur (épinards, courgettes, brocolis).
Jour 3 : Aliments plus consistants et protéines légères
Matin :
• Infusion de gingembre et curcuma : Aide à la digestion et aux inflammations.
Déjeuner :
• Salade de légumes cuits et lentilles vertes : Les lentilles sont une bonne source de protéines végétales et sont faciles à digérer une fois bien cuites.
• Compote de fruits : De préférence maison, sans sucre ajouté.
Dîner :
• Poisson grillé (dorade, merlu) avec une purée de courgettes et de carottes.
Jour 4 : Retour à une alimentation plus variée
Matin :
• Infusion de menthe ou de gingembre.
• Porridge à l’avoine sans gluten avec des fruits frais de saison.
Déjeuner :
• Salade de légumes frais avec des graines de tournesol, quelques noix et de l’huile d’olive de qualité. Vous pouvez y ajouter un peu de quinoa ou de riz pour les glucides.
• Poisson grillé ou volaille rôtie.
Dîner :
• Soupe légère de légumes avec des herbes fraîches (persil, coriandre), une petite portion de riz basmati ou quinoa.
4. Compléments alimentaires (optionnel)
Pendant la phase de diète et de réintroduction, certains compléments peuvent être bénéfiques pour soutenir le processus de détoxification :
• Chardon-Marie : Pour soutenir le foie, particulièrement après la diète hydrique.
• Charbon végétal activé : Pour aider à l’absorption des toxines et soutenir les émonctoires.
• Probiotiques : Pour restaurer la flore intestinale après 3 jours sans apport solide.
• Spiruline ou Chlorella : Pour apporter des micronutriments essentiels.
Conseils généraux :
• Écoutez votre corps : Cette diète et cette réintroduction alimentaire doivent être adaptées à vos besoins. Si vous ressentez des signes de faiblesse ou des inconforts, n’hésitez pas à ajuster les portions ou la fréquence des repas.
• Soyez patient : Le but est de nourrir votre corps en douceur après une période de détoxification. Evitez les aliments transformés et privilégiez une alimentation locale, de saison et biologique lorsque cela est possible.
Ainsi, vous aborderez la diète hydrique et la réintroduction des aliments avec prudence, tout en optimisant le nettoyage de votre organisme.
